Баранина, жареная с овощами
Оставьте фотоотзыв. Автор Светлана Скребнева. В кухнях народов мира существует множество рецептов приготовления баранины с овощами Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Реклама помогает Овкусе.
Тушеное мясо можно приготовить десятками способов, при которых в итоге получатся абсолютно разные вкусы, ароматы и конечный вид блюда. Предлагаем вам приготовить классический вариант того, как можно вкусно тушить овощи и баранину, чтобы отведать поистине вкусное мясо - настоящее блюдо кавказской кухни. Баранина имеет неповторимый вкус, запах, а при длительном приготовлении она просто тает во рту и легко отходит от кости. Рецепт очень прост и незамысловат в исполнении, так что даже молодая и хозяйка может с легкостью приготовить собственный шедевр. А если вы только собираете интересные рецепты, непременно попробуйте и этот. Для приготовления такого блюда необходимо подготовить глубокую сковородку с толстым дном и крышкой, казан или керамическую форму для запекания.
Тушеная баранина с овощами — незамысловатое, сытное деревенское блюдо, которое замечательно подходит для обеда. Оно распространено практически повсеместно в регионах, где развито овцеводство. Тушить баранину можно в казане, в кастрюле, на сковороде, в горшочках. Для этого можно использовать духовку, микроволновку, обычную плиту и даже на костре это блюдо получается отлично! Предварительно баранину перед тушением лучше обжарить до румяной корочки, от этого она будет мягче и сочнее. Овощи при обжарке тоже отдают свои ароматы маслу, в котором потом происходит процесс тушения, поэтому блюдо получается насыщенного вкуса и цвета.
